거창교육지원청(교육장 김칠성)은 29일 산청 마근담 연수원에서 학교급식 업무 담당자 정보교류 및 역량강화, 급식 전문성 함양 및 업무능력 향상을 위해 연수를 실시했다.

이번연수는 거창지역 영양(교)사, 조리사, 56명이 참여해 식품안보 사업본부장 도정호 강사로부터 ‘좋은 먹거리 야채와 과일이 아이들 교육에 미치는 영향’에 대한 연수와 친환경 식재료를 이용한 조리실습 연수로 학교현장에서 다양한 식단으로 수요자가 만족하는 질 높은 급식을 제공키 위해 마련됐다.

김칠성 교육장은 “이번 연수로 급식담당자의 역량을 키우고 친환경 농산물의 중요성을 아는 기회가 될 것이며 향후에도 학생급식을 위하여 행.재정적 지원에 최선을 다하겠다”고 말했다.

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