거창교육지원청(교육장 김칠성)은 31일 급식 전문성 함양 및 식중독 사전예방을 위하여 관내 유,초,중,고등학교 영양(교)사, 조리사, 조리종사자, 납품업체 150명을 대상으로 ‘2014. 학교급식 관계자 위생교육’을 실시했다.

이번 교육은 미네랄 푸드테라피 대표 고현아 강사의 음식치료법에 대한 교육으로, 질병을 유발하는 식습관 개선과 효과에 대해, 전남대 최명락교수의 학교수산식품의 위생안전에 대한 노로바이러스, 비브리오 패혈증, 후쿠시마 방사능과 수산물 안전 등을 주제로 강의했다.

거창교육지원청(교육장 김칠성)은 1학기 학교급식을 위해 수고한 노고에 감사의 뜻을 전하며, 서비스 의식 향상과 안전한 급식제공으로 급식 신뢰도 및 수요자 만족을 충족시키는데 더욱 노력해 줄 것을 당부했다.

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